Kräftskiva
What is "Kräftskiva"?
Svenska: En kräftskiva, kräftkalas eller kräftfest, är en traditionell svensk fest i samband med kräftfiskesäsongen under sensommaren och hösten.
English: A crayfish party is a traditional summertime eating and drinking celebration in the Nordic countries. The tradition originated in Sweden, where a crayfish party is called a kräftskiva.
Deutsch: Kräftskiva (deutsch: Krebsfest) ist ein traditionelles schwedisches Fest, das in Zusammenhang mit der Krebsfangsaison im Spätsommer steht, wenn in vielen schwedischen Familien Krebs gegessen wird. Die Hauptspeise einer Kräftskiva besteht aus ganzen Flusskrebsen, die mit reichlich Dill in Salzwasser gekocht und kalt verzehrt werden.
Fun fact: You are recommended to create and wear a crayfish-party-hat.
During this evening there was be plenty of food, like crayfish, shrimps, pies and some shots of Swedish schnapps. We also played some games and sang some songs. (Swedish students love playing games and singig!) By clicking on the following link you can hear the drinking Song named "Lambo". www.youtube.com/watch?v=1hPQbxsWXjk
It was a really nice event and I liked the taste of the food. You can see on the attached pictures.